大米黄酒与糯米黄酒的区别

1、大米黄酒与糯米黄酒的区别？糯米黄酒与大米黄酒的区别原料不同大米黄酒以大米为原料;糯米黄酒以糯米为原料。

2、添加剂不同大米黄酒为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。

3、以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。

4、产地不同大米黄酒主要生产于中国吉林及山东,以及湖北襄阳。

5、糯米黄酒主要产自中国南方地区。

6、乙醇含量不同大米黄酒一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

7、糯米黄酒口味香甜醇美，乙醇含量极少。

8、综上所述，相对于大米黄酒而言，糯米黄酒是用糯米发酵酿制而成的，这种酒的酒精含量较少，且喝起来非常香醇，也可可以增进食欲，对消化功能有益，很受人们的喜爱。

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