蒸一碗饭,需要多少米和水

1、蒸一碗饭,需要多少米和水？电饭锅做米饭一碗米要放2碗水。

2、用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，这种蒸饭的制作最关键的步骤就是米跟水的比例，因为水份太多会导致蒸饭太软，影响到米饭的口感，而水份太多会导致米饭无法蒸熟，所以用碗蒸米饭需要根据按照1：2的比例。

3、碗蒸米饭的时间一般是20分钟就可以。

4、电饭煲中加入两碗水；将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上。

5、（半碗大米，水的量高出米一点即可。

6、）盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可。

7、蒸米饭时，一碗米大概可以用一碗半水。

8、蒸米饭时米和水的比例是很重要的，一般的比例为一碗米配一碗半的水，这里说的是使用同一个碗，如果控制不好，可以将食指放入锅里，水要是比米高一个手指关节，就是最好的水位了。

9、用电饭锅煮饭时，米与水的比例为1:2正合适。

10、一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上一点色拉油，这样口味会更好，更松软。

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