为什么糯米比大米重

为什么糯米比大米重

1、为什么糯米比大米重？这是两种不同的米，所以重量不一样。

2、糯米是糯稻脱壳的米，大米是稻子的子实脱壳的米。

3、糯米（Glutinousrice）是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。

4、糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

5、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

6、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

7、大米又名稻米。

8、稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。

9、稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的淀粉含量高，而水相比大米含量少。

10、糯米（Glutinousrice）是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。

11、糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

12、糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。