冻饺子正确煮法多长时间

冻饺子正确煮法多长时间

1、冻饺子正确煮法多长时间？冻水饺至少要煮十五分钟。

2、速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。

3、速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。

4、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

5、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

6、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

7、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

8、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

9、冷冻饺子从冰箱里取出来后，，用冷水浸泡两分钟，将锅中的水烧到60℃的样子，放入食盐，用勺子搅动锅中的水，再将饺子下到锅里，用大火煮开以后，转中火，稍加一点清水在锅里，过五分钟转小火，慢炖五分钟，就可以出锅了。

10、这样煮出来的饺子不会破皮和涨肚。

11、添加了食盐，也让饺子更有筋道。

12、其实煮冷冻饺子和普通饺子没有什么特别的。

13、超市里买的速冻饺子只需要下水煮几分钟就可以吃了。