猪肚墨鱼苦芥炖排骨的做法

1、猪肚墨鱼苦芥炖排骨的做法？猪肚墨鱼苦芥炖排骨是一道美味的家常菜，以下是它的做法：所需食材：-猪肚：200克-墨鱼：200克-苦芥：适量-排骨：500克-姜片：适量-料酒：适量-食盐：适量-生抽：适量-糖：适量-鸡精：适量-水：适量步骤：猪肚和墨鱼分别洗净，切成小块，苦芥切段备用；排骨洗净焯水，去除血沫；热锅冷油，加入姜片爆炒出香味，加入排骨煸炒至变色；倒入料酒和足够的水，加盖煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮1个小时；加入猪肚、墨鱼和苦芥，继续炖煮30分钟；加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味，再炖煮10分钟即可。

2、这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，非常适合秋冬季节食用。

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