怎么炒虾仁才好吃啊

怎么炒虾仁才好吃啊

1、怎么炒虾仁才好吃啊？虾仁可以用多种方式炒，以下是其中一种：材料：-200克鲜虾仁-1个小洋葱，切丝-1个红椒，切丝-2颗蒜头，剁碎-适量生姜，切成丝状-适量盐和黑胡椒粉-适量水淀粉-2汤匙橄榄油做法：将虾仁洗净，去壳去腮。

2、在平底锅中加橄榄油，将姜和蒜爆炒至香味出来。

3、放入洋葱和红椒丝，再翻炒几分钟。

4、加入虾仁，翻炒至变色。

5、加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

6、如果需要增加口感，可以加一些糖调味，但是糖的量应该不多。

7、用少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

8、提示：-虾仁不要煮太久，不然会变得硬和嚼不动。

9、-加水淀粉可以让菜汁更浓稠，口感更好。

10、-如果喜欢更辣口味，可以加入适量的辣椒丝。

11、虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。

12、黄瓜切片，胡萝卜切片。

13、姜葱切片。

14、锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

15、加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

16、加入水淀粉勾芡即可。

17、虾仁去掉肠子洗干净，葱切末，姜切末。

18、接着吧锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香。

19、然后倒入虾仁，加入料酒翻炒。