欧芹是不是西芹

1、欧芹是不是西芹？不是，两者不是一种科属不同：欧芹和西芹的科属不同。

2、其中欧芹是伞形科欧芹属的植物，而西芹是伞形科芹菜属的植物。

3、从生物学的分类上能分辨出不同。

4、形态特征不同：欧芹的叶子是深绿色的，表面光亮，基生的叶和茎下叶都是2-3回羽状分裂，裂片倒卵形。

5、而西芹的基生叶是三角形或者三角状卵形的，1-3回羽状分裂。

6、食用方法不同：欧芹多是在西餐中使用的，通常是作为配菜或者是冷盘用，能去除口腔的异味。

7、而西芹则是一种蔬菜，可炒着吃。

8、不过两者的食用价值都是比较高的。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。