干煸四季豆的家常做法

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⒈干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。

⒉干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。

⒊制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

⒋主料：四季豆半斤、牛肉适量、蒜头两掰、盐适量。

⒌四季豆洗净摘段。

⒍牛肉切丝，蒜头两个拍散。

⒎锅里热油，加入蒜头炒香。

⒏加入牛肉快速翻炒。

⒐牛肉七八分熟时盛出。

⒑锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。

⒒四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。

⒓烧至四季豆熟时即可。

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