馄饨做法和包法

各位老铁们好，相信很多人对馄饨做法和包法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于馄饨做法和包法以及馄饨怎么包的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！1/6准备好食材，高汤要提前熬好。

⒈?2/6葱姜和木耳剁碎，虾仁切丁，鸡蛋炒成鸡蛋碎。

⒉?3/6肉馅放酱油，生抽、盐和胡椒粉和匀，然后往馅里打高汤，要一点一点的放，多打一会儿。

⒊（要根据肉的量打高汤，不要打过了。

⒋）。

⒌?4/6把其余的食材放里和匀，放点香油和匀。

⒍?5/6和好馅就可以包馄饨了。

⒎?6/6包好的馄饨加点紫菜飞个鸡蛋，再放点香菜。

⒏食材：猪腱子肉200g、鲜虾100g、馄饨皮、小油菜50g、葱1段、姜1块、香菜3根、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、鸡精5g、香油半勺、五香粉5g、熟花生油1勺。

⒐做法：腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，腌制片刻。

⒑馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏。

⒒将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟。

⒓电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可。

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