海生参炖汤怎么做

海生参炖汤怎么做

1、首先将海参放入清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净。

2、接着将冬菇也放入清水中浸泡着。

3、虾干也是要放入清水中浸泡中，随后将之洗净。

4、海参汤是需要高汤的，所以需要事先准备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧开。

5、等水沸腾之后加入海参、冬菇、虾干进行煮着。

6、等再次沸腾的时候就改为小火继续煲汤，差不多要等待2个小时左右。

7、等时间到了就可以进行调味了，加入适量的鸡精、食盐搅拌均匀就可以关火食用了。

海生参炖汤怎么做

海生参炖汤的做法

材料：鸡半只、海参1袋、姜片、清水1升

做法

1、鸡去皮洗净后斩件焯水。

2、海参洗净后焯水。

3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。

4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5、加入适量盐调味即可。

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