煮红薯的最佳温度冷水下锅还是热水？

很多朋友对于煮红薯的最佳温度冷水下锅还是热水？和红薯汤是冷水下锅还是热水下锅不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

用压力锅。

1/6红薯洗净

2/6在高压锅中加一些水，然后放入一个东西垫着

3/6红薯用盘子装着，放入高压锅中

4/6盖上锅盖，煮个11分钟就可以啦

5/6煮熟的红薯你会发现有一些汤，这些汤不要扔掉，直接喝也挺甜的

水煮红薯是热水下锅。

其营养成分和口感上并没有很大的区别，而热水煮的话，能够缩短煮红薯的时间，对于匆忙上班或者其他时间较少的人群，建议用热水煮，这样不仅能够吃到熟的红薯，还能节约时间。

红薯用高压锅煮23分钟左右就可以煮熟，用低压锅煮则需要35分钟才能煮熟。红薯要煮透煮软才好吃，火候不到红薯心不软，口感不那么好。

蒸红薯冷水下锅。蒸红薯不是煮红薯，冷水下锅就可以了。因为蒸红薯前红薯需要用冷水彻底清洗几遍，清洗干净以后才能上锅蒸，这样一洗，红薯都被冷水凉透了，冷水上锅蒸能使锅里的水在加热过程中红薯也在不断由外向内加热。这样蒸出的不容易出现夹生。

蒸红薯时最好是冷水下锅煮，冷水煮红薯可以使其受热更均匀，且不容易出现破皮的情况。红薯是一种常见且比较高产的粮食作物，其可以生吃、蒸着吃、煮着吃、烤着吃等多种吃法，煮红薯比较简单方便，一般需煮制10-15分钟。

如果觉得时间比较急，想要快速将红薯煮熟，可以用热水煮红薯，这样红薯直接遇热，可以更加快速的煮熟。

但是，用热水煮红薯也有一点不好，就是红薯突然遇热容易破皮，破皮后的红薯水分太大，口感不甜。

关于煮红薯的最佳温度冷水下锅还是热水？的内容到此结束，希望对大家有所帮助。