切菜用的砧板选哪种材质的最好

切菜用的砧板选哪种材质的最好？

1. 菜板：菜板材质多为天然木材制成，具有良好的抗菌能力，但易吸附细菌，容易滋生细菌，使用时间长会产生刀痕，难以彻底清洁，因此有些人不建议使用。

2. 塑料板：市场上常见的塑料砧板多数采用PE或PP材质，易清洗，健康绿色，使用寿命长，但易产生划痕和刀痕，也不够环保。

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