品牌越多，选择全脂牛奶就越多

@王惠15596976066：什么牌子的牛奶脂肪含量最高？-随着进口牛奶越来越多的进入国内市场，牌子的名称是越来越多，无法得出含脂肪量最高的牛奶，但是可以区分哪些是含量较高的。根据牛奶中脂肪的含量，可以分为全脂牛奶、低脂牛奶（半脱脂牛奶）和脱脂牛奶三种，全脂奶的脂肪含量为3%-3.5%，低脂奶的脂肪含量为1.0-1.5%，脱脂奶的脂肪含量为低于0.5%。所以，要选择牛奶中脂肪含量高的牌子，只要认准是全脂牛奶，就可以八九不离十了。

@朱梦娇13913365143：全脂牛奶有哪些-是纯牛奶的一种。全脂牛奶是一种普通牛奶，成分与纯牛奶相似。全脂牛奶味道鲜美，热量高，适合儿童、孕妇及老年人。全脂牛奶可以保护大脑，促进智力。全脂牛奶脂肪含量在3.1%以上，脱脂牛奶脂肪含量在0.5%以下，全脂牛奶就是普通牛奶，它的成分接近纯牛奶，脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去，脱脂牛奶比较适用于限制脂肪摄入量和注意身材的人。

@杨飘13453682595：什么牌子的牛奶是全脂的-全脂的牛奶品牌还是比较多的，基本市面上各大牌子的厂商都会售卖全脂牛奶。至于到底如何选购全脂牛奶呢？其实在购买全脂牛奶时，要看奶源、蛋白质、钙以及脂肪含量，世界上的好奶源集中于南北纬大约40-50°区间的温带草原，因为温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件、奶牛的舒适度等等，决定了牧草和奶牛的产奶质量，成为奶源的决定性因素。在北纬40-50°区间的温带草原，气温年变化和日变化都比较小，刚好包含了奶牛的最适宜温度区间；全年都有一点雨，不旱不涝，是奶牛最喜欢的湿润天气，让奶牛们全心全意长身体、产牛奶，是国际公认的优质奶牛饲养带。在这个区域内奶牛生长舒适健康，从而可为消费者带来高产量高品质的奶源。全脂牛奶钙的合理范围是100-120毫克；蛋白质国标2.9克/100ML，市场上牛奶蛋白质含量3.2克—3.6克（3.2克属于正常，3.6以上为优质）。因此钙含量小于100mg，或者蛋白质低于3.0的都不算是优质纯牛奶。兰雀牛奶就产自南北纬大约40-50°区间的温带草原，兰雀牛奶有多款产品，适合各种人群长期饮用，比如兰雀优尼特成人有机奶，每100ML含有3.6g优质乳蛋白，原生高钙124mg，黄金奶源带珍稀牧场，科学配比天然食谱，拒绝转基因。

@蒋甜15953466078：怎么挑选好的纯牛奶纯牛奶什么牌子的牛奶比较好-在日常生活中，纯牛奶是很常见的一种饮品，很多家庭都会买牛奶来睡前喝，或者早上吃早餐的时候搭配喝，这是一种养生给身体补充营养的行为。那么，纯牛奶什么牌子的牛奶比较好呢？让我们一起来看看吧！什么是纯牛奶纯牛奶是不添加任何其它食物成分，也没有任何食品添加剂和糖的牛奶。有低温奶和常温奶两种。低温奶用的是巴氏杀菌法，将牛奶加温到60摄氏度持续30分钟，再行包装。因为温度较低，不能完全杀菌，会有少数细菌残留，所以低温奶要放冰箱低温保存，而且保质期不长，只有一到两周。常温奶用的是超高温瞬时灭菌法，迅速加温到135至140摄氏度，保持4秒，再装入密封无菌容器，一般用利乐包装。这种方法可以杀灭牛奶中所有微生物，又使用非常好的无菌密封容器，所以保质期很长，一般是六个月，而且不用低温保存，因此被称为常温奶。但是一旦打开包装，建议一天喝完，即使喝不完也要放冰箱，最多放3天。这两种牛奶的营养价值稍有差别，主要是常温奶经过高温消毒，部分维生素和活动蛋白有所损失。不过总体来说差别不大都是可以选择的。怎么挑选好的纯牛奶选择牛奶不光是看品牌，还要看很多方面，今天就教大家如何选择品质比较好的牛奶：1、看配料建议配料只有生牛乳，这样的牛奶比较纯，而且添加剂比较少。2、蛋白质含量建议选择蛋白质的NRV%比上能量的NRV%≥2，数值越高，证明蛋白质含量越高。如下图：3、看保质期有些消费者喜欢购买一些搞促销或者突然赠送很多额外物品的牛奶，这时候大家一定要注意是否临近保质期了。大家一定要考虑清楚在保质期内是否能喝完，其次，临近保质期的牛奶其中营养物质含量会稍微低一些，大家可以综合考虑，选择是否购买。4、个体需求牛奶的选择也要根据自己的实际需求，如有些肥胖或者血脂高的人群可能适合低脂／脱脂牛奶，有些乳糖不耐受的人群可能适合零乳糖牛奶。5、在如上要求都符合的情况下，尽量选择大品牌因为普遍大品牌的牛奶在质量、卫生上还是有保障的。最后，希望大家都会在价格合适的基础上选择更优质的牛奶。纯牛奶什么牌子的牛奶比较好乳制品标准是欧盟的最高，其次澳新（澳大利亚&新西兰），最后美国。进口纯牛奶目前国内一百多个品牌，绝大多数假洋鬼子为贴牌产品“专供中国”。推荐瑞士的艾美、法国的总统、荷兰的荷高、德国的牧牌、澳大利亚的徳运、新西兰的安佳/纽麦福。这些都是本国就有且当地人喝的知名品牌。买牛奶主要是因为它营养丰富，而牛奶中最重要的营养成分为蛋白质，若比较进口全脂牛奶中的蛋白质含量，目前最高的是荷兰的荷高，其次新西兰的纽麦福，其他大部分进口牛奶在3.1-3.4%，也有低的如波兰的3.0%.另外国内特仑苏和金典标注的也是3.3%，不过国内达到标注值的80%即可，欧洲是要求平均值需要达到标注值，差距显著。

@李紫君13624991780：全脂牛奶和脱脂牛奶怎么区分？在超市应该怎么买？-可以通过包装区分，包装上会写，全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上，低脂牛奶（也就是“部分脱脂牛奶”）的脂肪含量在1%～2%，而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。消费者选择哪种牛奶更合适，还要根据自身情况来定。脱脂牛奶的最大优势在于“低热量”“低脂肪”“低胆固醇”；而最大劣势在于“脂溶性维生素少甚至几乎没有”。同时，由于脂肪对牛奶的风味和口感有很重要的作用，与全脂牛奶相比，脱脂牛奶“在口感、风味方面也略有逊色”，没有那么“香”，喝起来口感也没有那么“润滑”。因此，消费者选择哪种牛奶更合适，还要根据自身情况来定。对于膳食中比较忌惮“脂肪”“胆固醇”的人群，可以选择“脱脂牛奶”。例如，某些高血脂或动脉硬化等病症患者，由于其自身在脂肪代谢、胆固醇代谢等方面已经出现了一些问题，选择饮用脱脂牛奶，既可以补充牛奶蛋白质和钙，又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要“控制热量摄入”的人群，可以选择“脱脂牛奶”。例如体重超重和过度肥胖者。对于普通消费者，不胖不瘦、没有高血脂等病症，可依据个人喜好来选择。如果喜欢牛奶的风味和口感，就选择全脂牛奶；如果不喜欢牛奶的特有风味，比如有人会觉得牛奶有膻味或者腥味，那么就可以选择脱脂牛奶，因为这种风味大部分来自脂肪成分。

扩展资料：在我国，全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上，低脂牛奶（也就是“部分脱脂牛奶”）的脂肪含量在1%～2%，而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。欧美一些国家，脱脂奶的脂肪含量可达0.04%以下，可以说是“无脂牛奶”了。除了脂肪含量不同以外，与全脂牛奶相比，脱脂牛奶还有以下特点。1.热量低：由于脱脂牛奶中脂肪含量很少，所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%。2.胆固醇低：由于胆固醇属于“脂溶性物质”，主要存在于乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，属于“低胆固醇牛奶”。3.脂溶性维生素含量低：维生素A、D、E和类胡萝卜素等都属于“脂溶性物质”，随着乳脂肪被脱去，它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少，甚至几乎没有。脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及B族维生素等方面，与全脂牛奶差异并不大。参考资料来源：凤凰网-全脂奶与脱脂奶，哪个更健康？

@顾纨13806907952：牛奶是喝全脂的好还是低脂的好-牛奶喝全脂的好。全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂，都对人体健康不利。全脂，半脱脂，脱脂奶分别适合哪些人群：全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。半脱脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。

@曹苑14509540457：对于全脂牛奶，我们都有哪些误会？-在我们的生活当中，很多人对于全脂牛奶有一定的误解，要知道全脂牛奶是比较重要的一个牛奶，对于我们的身体有一定的好处，接下来小编就为大家介绍一下。

一、对于全脂牛奶，我们都有哪些误会？首先我们要知道很多人认为牛奶是全脂的话，那么脂肪含量就很高，要知道牛奶对于我们来说是很重要的一个饮品，适当的喝一些牛奶能够提高我们的机体免疫力，同时也能够减少一些疾病的发生，但是很多人在选择牛奶的时候不会去选择全脂牛奶，他们认为全脂牛奶是一种高脂肪的食物，要知道这是一个错误的思想。牛奶对于我们来说是一种营养成分丰富，组成比例适宜，易于消化吸收，营养价值高的天然食物，特别是全脂牛奶当中的脂肪并不高，胆固醇也不高，所以我们在生活当中是可以适当喝一些全脂牛奶的，全脂牛奶比低脂牛奶对于身体的好处还要好。

二、结语除此之外要想给孩子购买一些牛奶的话，尽量去购买全脂牛奶，因为对于孩子来说全脂牛奶的营养价值不仅非常的丰富，同时对于孩子的生长发育有一定的促进作用，很多家长会给孩子购买脱脂牛奶，要知道孩子的生长发育当中就是需要脂肪的，这个时候给孩子喝脱脂牛奶，对于孩子的生长发育才会有一定的抑制作用。

最后就是女性朋友和老年人更应该喝一些全脂牛奶，全脂牛奶当中含有丰富的蛋白质，每天喝一点全脂牛奶，对于身体的好处有很多，同时也能够增强我们自身的抵抗力，减少一些疾病的发生，但是如果自身有超重、肥胖或者血脂异常的情况，就不能选用全脂牛奶，以低脂和脱脂牛奶为主。

@卫朱娇15835629931：脱脂牛奶好还是全脂牛奶好-对于脱脂牛奶和全脂牛奶，相信很多人都不会陌生，因为这两者经常会被拿来比较哪个好，对于这两种牛奶哪个好，主要是看个人喜好而已，并不是说别人觉得哪个好就是哪个好，还需要从这两种产品的其它方面来比较，那么脱脂牛奶好还是全脂牛奶好呢?脱脂牛奶好还是全脂牛奶好哈佛大学的一项研究认为，经常喝低脂或脱脂牛奶的女性中，难以受孕的比例比不喝全脂牛奶的人增大85%，而规律饮用全脂牛奶的女性，出现排卵问题的风险却会比不饮牛奶的女性低27%。从而也说明了全脂牛奶比低脂牛奶好。1、脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。2、人们在反感牛奶脂肪的同时，却又在抱怨脱脂牛奶的淡淡的味道，在口感上不如全脂牛奶粘稠，而浓浓的奶香味大部分都来自于牛奶的脂肪中，去了其脂肪，香味，口感自己会差不少。而市场上所谓的精品奶，其脂肪的含量都达到了百分之3.3%-3.6%之间。3、全脂不仅带来美好的香气和口感，奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪当中。我们的国民普遍缺乏维生素A，而强化维生素A、D的全脂奶是维生素A最方便的来源之一。如果喝脱脂奶，则会减少这些维生素的供应，需要从其化食物中加以补充。4、此外，全脂牛奶中还有共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等保健抗癌成分，特虽是CLA，对于十几种癌细胞都有抑制作用，近年来的研究证明，多喝全脂牛奶的人不容易得癌症，一些研究认为，乳制品中的维生素D也是降低多种癌症风险的因素，对于结肠癌、乳腺癌等常见的癌症都有预防作用。关于脱脂牛奶的其它知识很早以前脱脂牛奶就被患有心血管疾病和想减肥的人士所钟爱，因为它即可以保证我们吸收牛奶中的营养，又能控制脂肪的摄入量。但实际上脱脂牛奶也有不足之处，在牛奶脱脂后，那些对身体有好处的脂溶性维生素会随着脱脂过程而流失，钙质的吸收就会受到影响。最重要的是，脱脂牛奶的口感会差一些。一提到全脂牛奶，很多忠于瘦身的人们都会据而远之，实际上，与那些动物的内脏或者蛋糕等奶油制品来说，全脂牛奶的脂肪含量简直是九牛一毛，数据表明：全脂牛奶的脂肪含量仅有3.7%至5%。如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群，那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脱脂。儿童更应当选全脂牛奶全脂牛奶(Wholemilk)的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。

@衡黄萍15315871966：全脂牛奶与纯牛奶有什么区别-纯牛奶中脂肪含量未经处理，属全脂牛奶。市售全脂牛奶，脂肪含量通常为3%左右，脂溶性维生素未遭破坏，较好保留，口感香味浓郁。低脂奶（半脱脂奶），脂肪含量为1%~1.5%，脱脂奶为0.5%，都是经过离心处理除去了一些牛奶中原有的脂肪成分，会破坏部分脂溶性维生素，口感香味单薄。有文献看到，喝全脂奶并未增加体重，原因不明，可能是相比于整日的饮食，脂肪含量太少的缘故。差别主要在里面的脂溶性营养素上，脂溶性营养素，顾名思义是溶解在脂肪里的，脱脂牛奶去掉了大多数脂肪，所以这些营养素也就少了很多。但这只是理论上讲，而实际上全脂牛奶跟脱脂奶在这方面差别也不大，甚至可以忽略不计。大家记住，不同品牌的全脂奶之间的营养素差别，往往要比全脂和脱脂奶之间的营养素差别更大。比如我们对比一下不同牛奶中维生素A的量，维生素A是最典型的脂溶性营养素。数据来源是《中国食物成分表》第六版第二册，就是2018年的新版。这里只对比纯牛奶，调制乳不管它。全脂纯牛奶，维生素A的代表值是每100毫升54微克，低脂牛奶的代表值是45微克，脱脂纯牛奶是37微克。在维生素A，这点差别等于没差别。其实不同品牌的全脂纯牛奶，维生素A的差别更大。比如蒙牛全脂纯牛奶的维生素A含量，每100毫升只有14微克，而光明全脂纯牛奶就有102微克，现代牧业的有103微克，乐百氏的只有11微克。

@姜虹13529869722：全脂牛奶与纯牛奶有什么区别-纯牛奶中脂肪含量未经处理，属全脂牛奶。市售全脂牛奶，脂肪含量通常为3%左右，脂溶性维生素未遭破坏，较好保留，口感香味浓郁。低脂奶（半脱脂奶），脂肪含量为1%~1.5%，脱脂奶为0.5%，都是经过离心处理除去了一些牛奶中原有的脂肪成分，会破坏部分脂溶性维生素，口感香味单薄。有文献看到，喝全脂奶并未增加体重，原因不明，可能是相比于整日的饮食，脂肪含量太少的缘故。差别主要在里面的脂溶性营养素上，脂溶性营养素，顾名思义是溶解在脂肪里的，脱脂牛奶去掉了大多数脂肪，所以这些营养素也就少了很多。但这只是理论上讲，而实际上全脂牛奶跟脱脂奶在这方面差别也不大，甚至可以忽略不计。大家记住，不同品牌的全脂奶之间的营养素差别，往往要比全脂和脱脂奶之间的营养素差别更大。比如我们对比一下不同牛奶中维生素A的量，维生素A是最典型的脂溶性营养素。数据来源是《中国食物成分表》第六版第二册，就是2018年的新版。这里只对比纯牛奶，调制乳不管它。全脂纯牛奶，维生素A的代表值是每100毫升54微克，低脂牛奶的代表值是45微克，脱脂纯牛奶是37微克。在维生素A，这点差别等于没差别。其实不同品牌的全脂纯牛奶，维生素A的差别更大。比如蒙牛全脂纯牛奶的维生素A含量，每100毫升只有14微克，而光明全脂纯牛奶就有102微克，现代牧业的有103微克，乐百氏的只有11微克。

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