元宵怎么吃好是水煮还是油炸？

元宵怎么吃好是水煮还是油炸？

1.水煮元宵

用清水煮着吃是最常见的一种做法，口感是不是软糯香甜，这就要看“煮”功咯！“文火煮”是第一要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。

2.炒元宵

【做法】在锅中加适量食用油加热，先加入合适数量的元宵翻炒至金黄，盛入盘中。再加喜欢的酱汁或葱蒜等调味菜入锅，再把元宵倒回锅中翻炒几下即可出锅。

水煮

现在很多人喜欢油炸汤圆，无疑在汤圆的基础上又增加了油脂和能量。因此，汤圆还是建议水煮的方式。另外元宵/汤圆主要提供碳水化合物，不建议作为首选的零食或加餐。

各有各的味道，随个人喜好。水煮的元宵软糯顺滑，吃一口，满满的甜心流出来，感觉生活都是甜甜蜜蜜的。

油炸的元宵外表金黄，外脆里软，咬一口，满齿留香。