为什么整切牛排比原切便宜？

为什么整切牛排比原切便宜？

原切牛排是直接从牛身上某个部分切下来的完整一块，没有经过任何额外的加工处理，原材料表上只有牛肉。

整切牛排，也是直接从牛身上某部分切下来的完整一块，但因为肉质比不上原切牛排，所以一般都会经过腌制，让牛肉变得非常嫩，同时调好了味道，让人们更方便烹饪食用。原材料除了牛肉，还有水、酱油、白砂糖、味精等。

所以原切牛排价格高于整切排，因此买原切牛排特别便宜时要当心被骗了

因为整切牛排都是一些肉质较差的肉，比如低端草饲肉，比如不适合做牛排的部位，这些肉切下来直接煎的话，是根本咬不动的!

整切牛排一般比较便宜，因为肉质差的牛肉肯定是要比肉质好的适合做牛排的部位的肉要便宜很多的，至于那些调味品、添加剂，更是不值钱。

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