核桃的功效与作用是什么

大家好，核桃的功效与作用是什么相信很多的网友都不是很明白，包括黑桃的作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于核桃的功效与作用是什么和黑桃的作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！果实成熟时是深紫红色，黑里透红，外观美丽诱人。

核桃的功效与作用是什么

⒈是目前上的黑肉桃品种。

⒉果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。

⒊较耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地区也能生长结果。

⒋该品种营养丰富，经省林科院分析测定，黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等，具有健胃助消化、功效。

⒌黑桃果实成熟迟，一般在7月底成熟，可有效地增加果品市场桃的花色品种，调节市场淡季供应。

⒍还具有产量高、生产成本低的特点。

⒎核桃又名胡桃仁，胡桃肉，核桃仁，为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子，其味甘，性温，具有，温肺，润肠之功效，主要用于肾阳不足，腰膝酸软，遗精阳痿，虚寒喘咳，肠燥秘结。

⒏核桃含脂肪油58%~74%，主要为亚油酸、酯及亚麻酸、油酸酯。

⒐此外，尚含蛋白质、碳水化合物以及微量的钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、糖类等。

⒑最近从本品中分离出了水杨梅丁素、木素、刺玫果素等。

⒒现代药理学研究证实，核桃仁具有、作用，研究表明，核桃仁的作用可能与体内有害自由基有关。

⒓对不同年龄大鼠体内脂质过氧化物（LPO）及红细胞超氧化物歧化酶（SOD）的含量进行观察，结果显示，大鼠随年龄增长，血浆及肝、脑组织中LPO含量升高，红细胞中SOD活性下降。

⒔给大鼠喂饲核桃仁每日10g/kg，3个月后的老龄大鼠与对照组相比，LPO含量下降，SOD活性增高；肝、脑组织匀浆体外培养加核桃仁的试管中的LPO量低于对照组，同时核桃仁对氯所致大鼠、肝、脑组织中LPO浓度升高和大鼠胸骨骨髓细胞微核率增高均有显著作用，提示核桃仁确有的作用。

⒕此外，用精制的核桃油加维生素E组成的复合物给小鼠灌胃，发现有的作用，推测核桃油中含有的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及多种微量元素和维生素能够抑制生物膜的不饱和脂肪酸发生过氧化、形成过氧化脂质，从而达到稳定细胞膜的作用。

⒖核桃仁具有健脑作用，核桃提取物在剂量范围内可以提高发育期小鼠的神经递质如NO的水平，调节海马长时程增应，具有改善小鼠学习与记忆功能的作用。

⒗核桃仁具有溶石作用，核桃中所含的酸能阻止黏蛋白、钙离子与非结合型胆红素结合，并能使胆结石溶解和排泄。

⒘对泌尿系结石，核桃仁能促进磷酸盐镁铵结石溶解。

⒙用药数日后，结石缩小变软，分解在尿液中呈乳白色，能一次或多次排出，使症状消失。

⒚核桃仁具有镇咳、解痉作用，动物实验表明，核桃仁有镇咳作用。

⒛核桃仁还有的解痉作用，对组胺所致的支气管平滑肌痉挛有拮抗作用。

核桃仁具有、抗过敏作用，实验表明，核桃仁中所含的焦油状物质对皮炎、湿疹等炎症有作用，能抑制渗出物的分泌。

核桃仁脂肪油外用，对牙本质过敏有抗过敏治疗作用。

用含核桃仁油的混合脂肪饮食给犬喂食，可使其体重快速增长，并能使血清白蛋白增加，而血胆甾醇水平升高则较慢，可能与影响了胆甾醇的体内合成及氧化、排泄有关了。

核桃仁具有保肝作用，核桃仁能显著CCl4所致急性肝损伤大鼠血清ALT、AST的升高，对急性肝损伤大鼠血清SOD、CSH-Px的活性有的升高作用，并可MDA的含量，表明核桃仁对CCl4所致大鼠急性肝损伤有保护作用。

核桃仁具有增强免疫功能作用，核桃仁水提取液能显著拮抗环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的免疫器官重量，减轻和白细胞数量减少，增加小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率及吞噬指数，显著增加血清溶血素含量，且能提高T淋巴细胞酯酶阳性率，提示核桃仁水提取液对机体免疫功能有良好的增强作用。

，核桃中不饱和脂肪酸的不饱和双键具有与其他物质相结合的能力，能捕捉中的眶胆固醇，并将其排出体外，从而中胆固醇含量，起到预防高血压和心血管等的功效。

核桃中的锌还可抵消由镉导致高血压的产生。

核桃鲜叶水提取物对白喉杆菌及炭疽杆菌有抑制作用，在体外还能中和破伤风及白喉，但在体内无此作用。

核桃叶有较好的杀灭钩端螺旋体的作用。

在临床上，有使用核桃仁治疗泌尿系结石、腹泻、消化性溃疡、脱发、白发、皮炎、湿疹、尿频的报道。

关于核桃的功效与作用是什么，黑桃的作用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。