端午节五红和五黄各指什么

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⒈距离五月初五端午节没有几天了，这可是四大传统的节日（春节、清明、端午、中秋）之一，现在已经成为了法定节假日。

⒉而说到端午节，很多人首先想到的就是包粽子、吃粽子，毕竟在很多地方都有端午节包粽子、吃粽子的习俗，另外不少地区还会在端午节当天举行划龙舟比赛和家门口悬挂艾草。

⒊那你可知道端午节还有“吃五黄”的习俗，端午节吃的“五黄”是什么？在端午节的时候吃咸鸭蛋、喝雄黄酒，这个是很多人都知道的，其实这些都是属于“五黄”之一的。

⒋在端午节当天吃五黄是汉族的民间风俗，主要是流行于江南等地。

⒌所谓“五黄”指的是五种名字带有“黄”音的食物，它们分别是指咸蛋黄、雄黄酒、黄瓜、黄鳝和黄鱼。

⒍在以前民间到了端午节当天，就会吃五黄餐，也就是把这五种食物混在一起食用。

⒎原因是中医理论上认为，端午节是一年中阳气最盛的时候，而在中午的时候又是中阳气最盛的时候，所以这个时候吃五黄餐，不仅有利于身体健康，而且还能抑制霉运。

⒏在端午节期间，黄瓜大量上市了，并且这个期间的气温也开始升温了，因此吃凉拌黄瓜是生津又解渴，并且还有消暑开胃的。

⒐同时在端午节期间，黄鱼的汛期也到了，这个时候的黄鱼的鲜美，发育达到顶点，食用价值。

⒑而端午节吃咸蛋黄，则是因为在民间其寓意着健康平安。

⒒喝雄黄酒，这个习俗早就有了，民间认为在端午节喝雄黄酒有驱邪，利于身体健康的作用。

⒓神话故事《白蛇传》中的白娘子就是喝了雄黄酒才现出蛇身的原形。

⒔但是需要注意雄黄的主要成分是二化砷，它在遇热后可分解为毒性极强的砒霜，因此雄黄酒是切不可内服的，而且外用也需要控制量。

⒕那为什么在端午节期间还要吃黄鳝呢？在端午节期间吃黄鳝，一方面是因为其名字带有一个黄字，另外一方面是这个期间的黄鳝是最肥美的。

⒖在民间有“端午黄鳝赛人参”的说法，其经过了一个冬天的蓄养和一个春天的复苏，再加上天气转暖了，它们的食物也很丰富，所以这个期间的黄鳝体壮肥美，是最有营养的时候，因此在端午节前后是吃黄鳝的时节。

⒗其实在民间端午节除了吃五黄的习俗以外，有些地方还有吃“五红”的习俗，它们分别是指：烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和雄黄酒，原因也和吃五黄差不多，民间认为在端午节吃了这“五红”或“五黄”，那么整个夏天就可以辟邪避暑了。

⒘你家乡还有哪些端午节习俗呢？欢迎补充！端午节五红指的是黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒，这是南京传统美食中的“五黄”。

⒙这些食物都有的营养价值，如黄鳝具有滋补功能，而黄瓜则有助于清热。

⒚此外，雄黄酒也是端午节必备的饮品之一。

⒛关于本次端午节五红和五黄各指什么和端午五黄的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们高兴。

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