清蒸鸡腿的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清蒸鸡腿的做法的问题，以及和清蒸鸡腿的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！1鸡腿泡掉血水洗净后沥干水分放入盆中，撒上盐，用手搅拌抓揉几下。

⒈盆上包保鲜膜后，放入冰箱冷藏腌制一晚上。

⒉（冷冻鸡腿解冻后，同样操作）。

⒊步骤2。

⒋再撒上花椒，放入干辣椒，姜片，葱结，泡发好的香菇。

⒌如果想要汤汁多一点，就多倒些料酒。

⒍在蒸制过程中，料酒里的酒精会被蒸发掉，料酒会转变成汁水，所以不用额外加水。

⒎步骤3。

⒏放入烧开水的锅中，大火隔水蒸25分钟即可。

⒐步骤4。

⒑在碗上扣个盘子啥的，以防锅盖上的水蒸气滴进碗里把成品味道冲淡。

⒒步骤5。

⒓蒸出来的鸡腿微辣，且鲜香嫩滑。

⒔清蒸鸡腿好，首先是因为它的烹调手法。

⒕清蒸实际上是我们日常生活之中很普遍的一种烹调方法。

⒖相对性于别的的烹调方法而言，许多的人觉得清蒸的的益处多。

⒗的确，相对性于煎炸等别的烹制，清蒸的更能保存食材的营养成分和口味，针对重视营养成分的盆友，实际上是能够挑选清蒸的这类方式的。

⒘清蒸鸡腿的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清蒸鸡腿、清蒸鸡腿的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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